甘みと酸味のバランスの良さ、低精白だからこそのコクのある味わいが魅力。 精米歩合こそ70％ながら、お酒造りの作業自体は純米吟醸などと同様に手作業で行っております。 【おすすめの飲み方】 ロック：- / 冷酒：〇 / 常温：◎ / ぬる燗 ：〇 / 熱燗：〇 【原料米品種/産地】 ひとごこち・一般米/長野県内産 【精米歩合】 70％ 【アルコール度数】 15度 【日本酒度/酸】 -6/1.7 ※日本酒度、酸度などの数値は年間の平均値です